LO GNOCCO FRITTO

LA RICETTA.. 

Un impasto di Acqua, Sale, Lievito fresco e un mix di 3 Farine diverse viene lasciato lievitare naturalmente per 24 ore. 
Inizia così la storia del nostro Gnocco Fritto. Solo ingredienti di qualità, selezionati per poter creare il prodotto perfetto da accompagnare ai più saporiti salumi e formaggi che la nostra Terra può offrire.

 COME UNA VOLTA...

Al termine della lievitazione, l'impasto è pronto per essere spianato e tagliato nella forma caratteristica che contraddistingue il famoso Gnocco Modenese.
 Spianiamo e tagliamo sul momento, come una volta... per preservare la freschezza e assicurare ai nostri clienti il prodotto migliore.

FRITTO... MA LEGGERO!!! 

Abbiamo cambiato solo una cosa... la frittura.
La ricetta originale Modenese prevede la frittura nello Strutto, ma abbiamo optato per un Olio Vegetale molto leggero e più digeribile. Il nostro Gnocco non rimane unto e non appesantisce.
Provare per credere...

TAGLIERI O FARCITI?  PROVALI TUTTI!!!


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 vi aspettiamo a Torino in via Vanchiglia 2BIS/H!!!
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